Makanan Buka Puasa untuk Penderita Asam Lambung

Tim Autoimuncare
Maret 14, 2023

Penyakit asam lambung merupakan salah satu penyakit yang ditakuti ketika bulan suci ramadhan datang. Karena ketika penderita asam lambung berbuka puasa dan tidak memilih makanan maka akan mengakibatkan asam lambung jadi naik atau bisa jadi maag. Maka dari itu memilih makanan buka puasa untuk penderita asam lambung itu penting.

Agar Anda tidak salah memilih makanan untuk berbuka puasa, autoimuncare memberikan rekomendasi makanan buka puasa untuk Anda. Simak informasi lengkapnya di artikel ini.

Rekomendasi Makanan Buka Puasa bagi Penderta Asam Lambung

Penderita asam lambung sangat mungkin untuk menjalani ibadah puasa. Namun, dianjurkan untuk berkonsultasi dulu dengan dokter jika asam lambung Anda sering kambuh. Sebab dokter Anda lah yang paham kondisi tubuh seperti pasiennya apa dan memberi saran terbaik jika ingin berpuasa.

Berikut beberapa rekomendasi makanan buka puasa untuk penderita asam lambung agar ibadah lancar.

1. Kurma

Memasuki bulan puasa, buah kurma sangat populer dan menjadi incaran umat muslim sebagai takjil. Buah kurma yang ada di Indonesia rata-rata adalah buah yang sudah dikeringkan sehingga dijamin rasanya manis.

Proses pengawetan kurma segar menggunakan gula sehingga kandungan gulanya tinggi dan memberi efek kenyang lebih cepat sekaligus tahan lama. Kurma sangat cocok dijadikan takjil, apalagi di dalamnya juga terkandung serat.

Kabar baiknya, kurma ternyata menjadi pilihan menu berbuka yang aman bagi penderita asam lambung. Sehingga bisa dijadikan takjil, dan akan semakin sedap disantap dengan secangkir teh hangat, baik teh manis maupun tawar.

2. Buah-Buahan Manis

Perut yang kosong seharian membutuhkan asupan makanan manis alami, contohnya adalah dari buah-buahan. Buah-buahan dengan rasa manis juga masuk daftar makanan buka puasa untuk penderita asam lambung.

Jadi, bagi Anda yang punya maag atau mungkin gerd sebaiknya mengutamakan berbuka dengan buah-buahan manis. Misalnya buah melon, semangka, pisang, pepaya, dan lain sebagainya.

Hindari dulu buah dengan rasa asam karena bisa memperparah kenaikan asam lambung. Adapun cara Anda mengkonsumsi buah sebagai menu berbuka bisa dimakan langsung, dijadikan buah potong, maupun dijadikan jus buah.

3. Kentang Tumbuk

Anda suka dengan kentang dan olahannya? Maka bisa berbuka puasa dengan kentang. Khususnya kentang tumbuk, yakni kentang yang dikukus kemudian dilumatkan dengan tambahan garam sedikit agar semakin sedap.

Kentang diketahui mengandung sejumlah nutrisi, dan salah satunya mengandung alkali. Kandungan ini diketahui baik untuk menetralkan asam lambung. Tidak heran menu berbuka dari kentang sangat direkomendasikan untuk Anda penderita asam lambung.

4. Smoothies Pisang

Rekomendasi makanan buka puasa untuk penderita asam lambung berikutnya adalah buah pisang. Anda bisa mencoba membuatnya menjadi smoothies pisang. Caranya cukup campur buah pisang beku dengan susu nabati, misalnya susu almond.

Kemudian diblender sampai kental baru kemudian diminum sebagai menu buka puasa. Penderita asam lambung kurang disarankan untuk minum susu karena bisa menaikan asam lambung, maka bisa diganti susu nabati.

Buah pisang sangat direkomendasikan karena selain tinggi serat kadar asamnya juga rendah. Selain itu di dalamnya terkandung kalium yang baik untuk menetralkan asam lambung.

5. Sayur Bening Bayam

Penderita asam lambung pada dasarnya dianjurkan untuk cermat memilih jenis sayuran, apalagi untuk dijadikan menu buka puasa. Misalnya dianjurkan menghindari sayuran tinggi gas seperti kubis, lobak, nangka muda, dan lain sebagainya.

Akan tetapi Anda yang menderita asam lambung bisa tetap menikmati sayuran tertentu, salah satunya bayam. Anda bisa menikmati sayur bening bayam untuk buka puasa.

Bisa disantap dengan sepiring nasi putih, nasi merah, maupun sumber karbohidrat lainnya seperti kentang. Selain tidak mengandung gas, kandungan zinc di dalam bayam juga dipercaya bisa meredakan asam lambung.

6. Oatmeal

Oatmeal merupakan sumber karbohidrat yang tinggi serat dan sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, oatmeal juga diyakini bisa membantu menurunkan asam lambung yang sedang naik.

Sehingga untuk Anda yang sedang mencari rekomendasi makanan buka puasa untuk penderita asam lambung. Maka oatmeal bisa dijadikan bahan pertimbangan. Apalagi sangat mudah untuk didapatkan.

Oatmeal pun bisa diolah menjadi banyak menu, selain dijadikan bubur lalu disantap dengan potongan buah. Oatmeal juga bisa dibuat menjadi olahan lain misalnya dijadikan susu oatmeal, dijadikan tepung untuk kemudian dibuat brownies, dll.

7. Ikan Panggang

Jika Anda bosan dengan menu buka puasa yang cenderung manis. Maka bisa mempertimbangkan menu dengan cita rasa gurih karena tinggi protein. Salah satu rekomendasinya adalah olahan ikan, khususnya yang dipanggang.

Ikan merupakan sumber protein hewani yang lebih rendah lemak dibanding sumber protein hewani lain. Selain itu, ikan juga mengandung omega 3 yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Selain dipanggang, Anda juga bisa mengolah ikan dengan cara lainnya. Hanya saja agar tetap aman bagi lambung hindari ikan yang digoreng dengan minyak banyak. Utamakan cara pengolahan rendah lemak seperti direbus, dikukus, dan dipanggang.

8. Daging Tanpa Lemak

Pilihan makanan buka puasa untuk penderita asam lambung berikutnya adalah daging tanpa lemak. Meskipun lemak di dalam daging lebih tinggi dibandingkan pada ikan. Bukan berarti Anda harus menghindarinya sama sekali selama berpuasa.

Anda tetap bisa berbuka dengan daging hanya saja usahakan dibuat rendah lemak. Misalnya disantap dengan menghilangkan kulit, tidak digoreng melainkan direbus, dikukus, dan sebagainya. Sehingga aman untuk asam lambung Anda.

9. Sayur Sop Ayam

Siapa yang tidak suka dengan sayur sop ayam? Anda tentu juga menyukainya, sebab sayur bening jenis ini memiliki cita rasa gurih padahal proses pembuatannya sangat mudah dengan bumbu sederhana.

Sayur sop ayam bisa dijadikan menu berbuka puasa, hanya saja hindari menambahkan sayuran yang tinggi gas. Misalnya menghilangkan kol atau kubis, untuk diganti dengan sayuran lain yang rendah gas.

10. Nasi Tim

Bagi Anda yang memiliki riwayat asam lambung maka dijamin dokter akan menyarankan menu buka puasa yang lunak dan lembut. Tujuannya agar meringankan kerja saluran pencernaan, terutama lambung.

Sehingga tidak perlu bekerja keras untuk mencerna makanan yang dinikmati saat sahur maupun berbuka. Hal ini bisa menurunkan asam lambung dan Anda bisa nyaman berpuasa seharian.

Salah satu rekomendasinya adalah nasi tim. Biasanya dicampur dengan ayam yang diberi bumbu aneka kecap, seperti kecap asin, minyak wijen, dan beberapa rempah seperti bawang putih dicincang kemudian dikukus.

Dari beberapa rekomendasi makanan buka puasa untuk penderita asam lambung tersebut. Adakah yang masuk menu favorit Anda? Supaya asam lambung tetap aman sangat direkomendasikan untuk berbuka dengan makanan-makanan tersebut.

Selain itu, untuk membantu menikmati momen buka puasa maka bisa membuat variasi menu. Sekaligus dibuat menu selang-seling alias diganti-ganti agar tidak bosan. Tidak ada salahnya berkreasi dengan menu-menu baru dari bahan makanan yang aman bagi asam lambung Anda.

Jika Anda ingin konsultasi ke rumah sakit, puskesmas atau ke dokter tidak ada waktu dan takut, autoimuncare memiliki layanan konsultasi gratis dan tentunya privasi terjamin. Silahkan konsultasi sekarang disini.