Roti Yang Bisa Dimakan Penderita Asam Lambung – Bagi penderita asam lambung, harus berhati-hati ketika memilih makanan. Apabila salah makan sedikit, asam lambung akan meningkat. Tidak hanya itu, jika telat makan juga bisa menyebabkan hal tersebut.
Oleh karena itu, roti bisa menjadi salah satu alternatif makanan sebagai pengganjal perut sama seperti nasi. Lalu, roti apa sajakah yang bisa dimakan oleh penderita asam lambung? Simak informasinya berikut ini!
Mengapa Roti Gandum Baik untuk Asam Lambung?
Semakin tinggi serat pada roti gandum yang dikonsumsi penderita asam lambung maka semakin rendah juga gejala penyakit yang dialami. Roti gandum utuh mengandung nutrisi yang menyehatkan, seperti beberapa jenis vitamin B, magnesium, selenium, dan zat besi.
Roti ini juga mengandung lemak tidak jenuh sehingga bisa meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Asupan gandum utuh bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kontrol gula darah.
Tips memilih roti gandum utuh yang tepat?
Jika ingin mengonsumsi roti gandum utuh, penderita asam lambung harus teliti dalam memeriksa label kemasan. Pilihlah kemasan berlabel roti gandum utuh 100 %. Roti berlabel kemasan seven grain atau multigrain belum tentu mengandung 100% gandum utuh.
Selain itu, roti gandum utuh juga tidak bisa dinilai berdasarkan penampilan warnanya karena roti yang berwarna cokelat maupun gelap tidak selalu mengandung gandum 100%. Warna gelap tersebut bisa muncul karena bahan makanan, seperti molase.
Solusi Jika Makan Roti Gandum Utuh dan Asam Lambung Tetap Naik
Jika mengonsumsi roti gandum utuh tidak meredakan gejala asam lambung, Anda disarankan untuk menghindarinya. Hal ini dikarenakan asam lambung bisa terjadi karena tubuh mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat. Kondisi tersebut juga bisa dipicu karena penderita asam lambung mempunyai intoleransi gluten.
Gluten merupakan jenis protein yang terkandung pada biji-bijian. Senyawa tersebut biasanya ditemukan pada olahan makanan berkarbohidrat, seperti gandum, jelai, roti, serealia, dan pasta.
Selain mengonsumsi roti gandum, Anda juga disarankan untuk mengonsumsi pisang, melon, apel, pir dan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, seperti oatmeal, beras merah, dan barley.
Merek roti yang bisa dikonsumsi penderita asam lambung
1. BreadLife Whole Wheat Toast
Roti pada umumnya mempunyai kulit. Namun, roti BreadLife Whole Wheat Toast ini menyediakan roti sehat tanpa kulit. Kandungan gandum di dalamnya, ramah di lambung. Jadi, Anda tidak perlu repot membuang kulitnya.
2. BreadTalk Whole Meal Toast
Pastinya Anda tidak asing lagi dengan brand roti satu ini. Roti ini hampir tersedia di seluruh mall di Indonesia. BreadTalk menyediakan roti gandum yang aman bagi penderita lambung. Keunggulannya yaitu kandungan serat, vitamin, dan kalsiumnya lebih tinggi. Bahannya juga aman bagi penderita asam lambung, karena menggunakan gandum, susu, dan mentega tawar.
3. Dyriana Roti Tawar Gandum
Roti tawar ini terbuat dari adonan tanpa telur dengan sedikit gula bahkan tidak sama sekali. Roti ini juga mempunyai tekstur halus seperti kapas, ringan, dan rasanya tawar.
4. Garmelia Bakery
Mungkin tidak semua orang mengetahui brand roti ini. Namun, Jika Anda belum pernah mencobanya, Anda wajib coba, lho!. Brand roti ini menyediakan berbagai macam roti yang pastinya aman bagi lambung.
5. Holland Bakery Whole Wheat
Produk Holland tidak perlu diragukan lagi. Salah satu produk rotinya aman bagi penderita asam lambung yaitu Holland Bakery Whole Wheat. Hal ini dikarenakan roti jenis ini mengandung gandum saja. Warnanya cenderung coklat, sedikit kasar, namun sangat terasa gandumnya.
6. Mr. Bread Roti Tawar Gandum
Mr.Bread Roti Tawar Gandum mempunyai rasa gurih dan lembut. Roti gandum ini tidak mengandung kolesterol dan mempunyai kadar gula yang sangat rendah. Selain itu, roti ini aman bagi penderita asam lambung.
7. Pepperidge Farm Natural Whole Grain Bread
Roti gandum dari Pepperidge Farm banyak macamnya, mulai dari whole grain, multiseeds, atau whole wheat. Merk roti untuk penderita asam lambung ini dianggap aman, karena terbuat dari bahan alami dan kaya nutrisi. Rasanya juga lezat dan unik karena dipanggang dengan hati hati dan prosesnya berkualitas.
Gandum mempunyai kandungan vitamin B dan serat yang lebih tinggi dibandingkan roti biasa. Kandungan gulanya juga lebih sedikit, jadi lebih aman. Oleh karena itu, bahan roti gandum tawar menjadi pilihan terbaik untuk menjaga kondisi asam lambung.
8. Sari Roti Tawar Gandum
Roti ini terbuat dari gandum alami dan mempunyai tekstur kasar tapi lembut setelah digigit. Mudah ditemukan di pasaran, sehingga roti tawar gandum ini cocok dikonsumsi sebagai menu diet dan penderita asam lambung karena tidak mengandung gula.
9. The Living Bread Sourdough Whole Wheat
Roti gandum ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan kandungannya tidak ada yang berbahan susu, telur, ragi, atau bahan kimia lainnya. Semuanya dibuat dengan 100% gandum alami yang aman untuk lambung sensitif. Jadi, buat Anda penderita asam lambung tidak perlu merasa khawatir.
10. Ujung Bakery Roti Tawar Jadul Gandum
Tampilan sederhana roti ini seperti roti jadul. Namun dibalik tampilannya, roti ini selalu disajikan fresh di hari yang sama setelah proses pemanggangan sehingga membuat rasa gandumnya lebih terasa dan juga aman dikonsumsi. Roti ini tidak menggunakan pengawet, jadi harus disimpan atau dihabiskan di hari yang sama.
11. Nude Bake Vegan Low GI Multiseed Loaf
Roti ini lebih diutamakan sebagai roti multigrain atau dari berbagai biji bijian, termasuk gandum. Biasanya, roti ini mempunyai karakteristik unik seperti permukaannya sedikit lebih kasar, tinggi kalori, namun rendah gula atau pemanis. Bahannya juga tidak menggunakan susu atau telur, cocok bagi vegetarian yang sedang diet atau mempunyai masalah lambung.
12. Myroti Roti Tawar Funwari Gandum
Harga Myroti sangat terjangkau untuk 1 pack roti berisi delapan berbahan gandum alami. Roti ini mempunyai tekstur lembut, empuk, dan tawar. Myroti mengandung serat cukup tinggi dan bertahan lima hari sejak proses pembuatan.
13. Gogi Indonesia Burger Wholemeal Bun
Jika Anda bosan dengan roti gandum tawar yang itu-itu saja, cobalah produk roti burger dari Gogi. Brand ini menyediakan roti berbentuk burger bun atau roti bulat ala burger yang terbuat dari gandum alami yang lebih sehat dan aman untuk lambung.
Produk yang dijual hanya roti burgernya saja belum termasuk isiannya. Bahan gandumnya memberikan asupan serat yang lebih tinggi. Bentuknya yang unik juga menjadi nilai tersendiri. Tampilannya berdimensi 7-9 cm, bentuknya lebih gemuk yang dapat dikreasikan seperti burger pada umumnya.
Demikian informasi mengenai roti yang bisa dimakan oleh penderita asam lambung. Baca label produk dengan teliti sebelum membeli dan pilihlah roti sesuai kebutuhan Anda.
Baca juga:
