Yoghurt telah lama dikenal sebagai makanan lezat yang juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Salah satu manfaat yang mungkin belum banyak diketahui adalah kemampuannya dalam mengatasi masalah asam lambung.
Bagi Anda yang sering merasakan ketidaknyamanan akibat asam lambung naik, mari simak bagaimana yoghurt dapat memberikan manfaat bagi kesehatan lambung Anda.
Apa itu Yoghurt
Yoghurt adalah produk olahan susu yang dihasilkan melalui fermentasi bakteri baik, seperti lactobacillus dan bifidobacterium dalam susu. Proses fermentasi ini mengubah laktosa (gula susu) menjadi asam laktat, yang memberikan tekstur khas dan rasa asam pada yoghurt.
Keberadaan bakteri baik pada yoghurt ini membuat yoghurt menjadi makanan yang kaya akan probiotik, yang dikenal bermanfaat untuk kesehatan usus dan pencernaan.
Kandungan Nutrisi Yoghurt
Dalam 1 cangkir atau sekitar 235 gram yoghurt, terdapat sekitar 150 kalori dan sejumlah nutrisi berikut:
- 8 gram protein
- 8 gram lemak
- 11 gram karbohidrat
- 11 gram gula
- 113 miligram sodium
Yoghurt juga mengandung berbagai jenis vitamin seperti B2, B12, D, dan beberapa mineral seperti fosfor, kalium, dan magnesium.
Manfaat Yoghurt Untuk Asam Lambung
Simak beberapa manfaat mengonsumsi yoghurt untuk asam lambung.
1. Menjaga keseimbangan mikroflora usus
Yoghurt mengandung bakteri baik atau probiotik, seperti lactobacillus dan bifidobacterium. Probiotik ini dapat membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus dan sistem pencernaan, mengurangi risiko peradangan dan refluks asam lambung.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Probiotik dalam yoghurt dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini bisa mendukung kesehatan keseluruhan dan membantu tubuh melawan infeksi yang dapat memperburuk gejala asam lambung.
3. Mengurangi peradangan
Yoghurt mengandung senyawa antiinflamasi alami. Dengan mengonsumsi yoghurt secara teratur, Anda dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh, termasuk di daerah lambung.
4. Melindungi lapisan lambung
Kandungan protein dalam yoghurt dapat membantu melindungi lapisan dalam lambung dari kerusakan akibat paparan asam lambung yang berlebihan. Hal ini dapat membantu mencegah terjadinya luka atau tukak lambung.
5. Menyerap nutrisi lebih baik
Probiotik dalam yoghurt dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi oleh tubuh. Hal ini penting karena beberapa orang dengan asam lambung berlebih mungkin mengalami masalah penyerapan nutrisi akibat peradangan atau gangguan pencernaan.
Tips Memilih yoghurt Untuk Asam Lambung
Bagi Anda yang memiliki masalah asam lambung, memilih yoghurt yang tepat merupakan hal yang sangat penting demi menghindari potensi memperburuk gejala.
Berikut adalah beberapa tips untuk memilih yoghurt yang cocok untuk masalah asam lambung:
- Pilih yoghurt rendah lemak. yoghurt rendah lemak cenderung lebih mudah dicerna oleh lambung dan dapat membantu mengurangi kemungkinan memicu asam lambung berlebihan.
- Pilih yoghurt tanpa tambahan gula. Hindari yoghurt yang mengandung tambahan gula berlebihan, karena gula dapat merangsang produksi asam lambung. Pilihlah varian yoghurt plain atau yoghurt rendah gula.
- Pilih yoghurt yang mengandung probiotik. yoghurt yang mengandung bakteri baik atau probiotik dapat membantu menjaga keseimbangan mikroflora di saluran pencernaan, yang bisa membantu mengatasi masalah asam lambung.
- Perhatikan tanggal kedaluwarsa. Pastikan memilih yoghurt yang masih dalam tanggal kedaluwarsa untuk memastikan keamanan dan kualitasnya.
- Coba yoghurt Greek atau skyr. Jenis yoghurt ini memiliki tekstur yang lebih kental dan protein yang lebih tinggi, yang bisa membantu mengurangi risiko gangguan lambung.
Jika Anda memiliki kondisi asam lambung yang serius, sebaiknya berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai dengan kondisi Anda.
Selalu ingat bahwa setiap orang mungkin bereaksi berbeda terhadap jenis yoghurt tertentu, jadi penting untuk memperhatikan bagaimana tubuh Anda merespons setelah mengonsumsinya.
Kesimpulan
Yoghurt merupakan produk susu yang kaya nutrisi dan mengandung probiotik alami, yang dapat memberikan manfaat bagi orang yang mengalami masalah asam lambung.
Meskipun beberapa studi menunjukkan manfaat potensial dari yoghurt dalam mengurangi gejala asam lambung, setiap orang memiliki respons tubuh yang berbeda.
Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, seperti alergi terhadap yoghurt atau intoleransi laktosa, sebaiknya berkonsultasilah dulu ke dokter sebelum mengonsumsi yoghurt ini.
