Apakah Nasi Putih Mengandung kolesterol? Simak Fakta Nasi

Annisa
Juli 6, 2023

Apakah nasi putih mengandung kolesterol? Tidak, nasi putih tidak mengandung kolesterol.

Kolesterol adalah senyawa lemak yang umumnya ditemukan dalam produk hewani, seperti daging, unggas, telur, dan produk susu berlemak tinggi. Nasi putih merupakan biji-bijian yang pada dasarnya tidak mengandung kolesterol.

Kolesterol dalam makanan hewan biasanya terkait dengan lemak jenuh dan lemak trans. Jika makanan yang mengandung kolesterol dan lemak jenuh dikonsumsi secara berlebihan, dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah serta meningkatkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.

Apakah Beras Menyebabkan Kolesterol Tinggi?

Meskipun beras (nasi) tidak mengandung kolesterol, tetapi beras dapat meningkatkan kadar kolesterol atau trigliserida seseorang.

Selain itu, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan untuk menentukan apakah beras dapat menyebabkan kolesterol tinggi pada seseorang. Faktor-faktor tersebut diantaranya adalah

Jenis nasi yang dikonsumsi
Seberapa sering mengonsumsinya
Ukuran porsi yang dimakan
Makanan apa yang dikonsumsi bersama nasi
Apakah seseorang memiliki faktor risiko kolesterol tinggi seperti obesitas, kurang aktivitas fisik, atau makan makanan yang tidak sehat.

Jenis Beras

Jenis beras yang kita konsumsi bisa meningkatkan risiko kolesterol tinggi. Dalam hal ini, ada dua jenis beras yang perlu diperhatikan, yaitu beras halus dan beras alami.

Biasanya, para produsen makanan melakukan proses pengolahan pada beras dengan cara menghilangkan sekam, dedak, dan kuman di dalamnya. Sayangnya, akibat proses tersebut, nutrisi penting seperti vitamin B dan serat pada beras juga ikut hilang.

Namun, berbeda halnya dengan beras alami yang masih mengandung semua nutrisi alami seperti serat, mineral, dan vitamin. Jenis beras ini di antaranya adalah;