Perlu diketahui dahulu bahwa penderita gagal ginjal tidak boleh mengonsumsi makanan atau minuman yang mempunyai kandungan tinggi gara, natrium, protein terlalu tinggi, tinggi gula, serta makanan tinggi fosfor.
Sedangkan kacang-kacangan adalah makanan yang tinggi protein, dan hampir semua jenis kacang tidak boleh dimakan oleh penderita gagal ginjal karena kandungan fosfornya tinggi. Namun Anda boleh mengonsumsi kacang jenis macademia, karena dangungan fosfor dalam kacang macademia lebih rendah dari kacang yang lain.
